Заготовки по ГОСТу: Рецепты, проверенные временем (Елена Тверская)

Заготовки по ГОСТу: Рецепты, проверенные временем (Елена Тверская)
  • Артикул: 9014
  • На складе: В наличии
225 грн.

Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, «закатывают» герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья, может привести не только к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои «закрутки», зная, что они абсолютно безопасны.

Автор: Тверская Елена Станиславовна
Серия: Советское домоводство
Издательство: АСТ
Тираж: 2500
Переплёт: твердый
Страниц: 384
Формат: 60x90/16
ISBN: 978-5-17-103205-0

Купить книгу Заготовки по ГОСТу: Рецепты, проверенные временем (Елена Тверская) можно с доставкой по Киеву и всей Украине.